יין אדום יבש מסדרת פרייבט קולקשן של יקבי כרמל. יין בעל גוף בינוני עם ארומות של פירות יער אדומים ושחורים,

לה ז'אמל קברנה סוביניון כשר - יין אדום מצרפת, כשר, 750 מ״ל, 13.5% אלכוהול.

היין התיישן במשך 15חודש במיכלי עץ גדולים (1200-5400 ליטר). צבע ארגמני, ניחן בארומה המזכירה פטל ופלפל שחור. טעם מעט מעושן, טעמו פירותי (פטל אדום,) עסיסי, רענן וארוך, מהווה ביטוי נוסף של אזור הגידול שלנו בדגש על עסיסיות ומינרליות. מתאים להמשך יישון לטווח של עשר שנים ויותר.