פלומארי אדולו

פלומארי אדולו
Plomari Adolo

• קטגוריה: אוזו, תזקיק אניס
• ארץ מוצא: יוון, לסבוס
• נפח: 700 מ״ל
• אלכוהול: 42%
• כשרות: כשר.

רשמי טעימה: ניחוחות של קינמון, אניס, קמומיל ושומר, טעם חצי יבש עם גוף מלא ומרקם שמנוני נעים וסיומת מתקתקה קלה.

המלצת הגשה: יחס של שליש אוזו ושני שליש מים קרים. להימנע מקרח כדי לשמור על הטעם. ניתן להגיש בקוקטייל או עם מים ואוכל.

התאמה לאוכל: מתאים למטוגנים שונים, לאוכל קל ובמיוחד לאפריטיף של יום קיץ.

תהליך ייצור: אדולו מתייחס ללב הזיקוק, החלק הטהור ביותר של האוזו המזוקק. הייצור כולל זיקוק משולש ייחודי באמצעות מזקה מנחושת משנת 1911, עם יותר מ-15 חומרי גלם וצמחי תבלין שונים.

כדאי לדעת: אדולו הוא אוזו פרימיום מבית פלומארי, מזוקק באיטי מעל אש נמוכה ומיושן בעץ זית.