גולני וויסקי סינגל מאלט- ברנדי אוק

על הוויסקי גולני יוניקאסק ברנדי אוק הוא ויסקי סינגל מאלט ישראלי ייחודי מבית מזקקת רמת הגולן, המבוקבק בחוזק חבית טבעי ועוצמתי של 62.8% אלכוהול בנפח של 700 מ"ל.

הרכב הלתת (Mashing) הוויסקי מיוצר מהרכב לתת מוקפד המשלב שלושה סוגים:

לתת פילזנר: מעניק בסיס עדין, קליל ופירותי.

לתת שוקולד: מוסיף עומק עשיר עם נגיעות קפה ושוקולד כהה.

לתת כבולי (מעושן): מעניק נגיעה קלה של עישון מעודן.

תהליך ההתיישנות המשקה עבר התיישנות מלאה בגרסת Single Cask (חבית יחידה) בחבית מילוי ראשון (1st Fill) של אלון אמריקאי, אשר שימשה בעבר ליישון ברנדי תפוחים ישראלי. תהליך זה מעניק לוויסקי את אופיו המיוחד ואת שילוב הטעמים שבין הפרי החם לעץ האלון.

פרופיל טעמים וניחוחות

ארומה וטעם: שילוב עשיר של תפוח אפוי, וניל, קרמל וקינמון, לצד נגיעות מאלט עמוק ושוקולד.

סיומת: ארוכה, חמה ועוצמתית בזכות חוזק החבית הטבעי (Non-Chill Filtered).

הצעות הגשה ושימוש

לשתייה נקי (Neat) / עם מעט מים: מומלץ להוסיף מספר טיפות מים קרים כדי לפתור את טעמי הפרי והתבלינים ולמתן את אחוזי האלכוהול הגבוהים.

אירוח ובר ביתי: בקבוק מרשים במיוחד לחובבי ויסקי המחפשים מהדורות ייחודיות (Single Cask) מתוצרת מקומית.

קוקטיילים: מתאים כבסיס עשיר ועוצמתי לקוקטיילים קלאסיים מבוססי ויסקי (כמו Old Fashioned או Manhattan), המרוויחים מהפרופיל הפירותי-מתובל ומחוזק האלכוהול.