היין תסס והתיישן 8חודשים על שמריו בשילוב של אמפורות בטון וחרס, מיכל עץ וחביות עץ גדולות (אלון ושיטה, 500/600ליטר .(צבע קש ירקרק, בריחו מזכיר אפרסק לבן, קמומיל ושקדים ירוקים. בטעם פרי עסיסי, חומציות מרעננת. טעמו עשיר ועמוק עם חומצה טובה ומעט מליחות מינרלית בסיום.